Ölüm Ve Ötesi İstanbul Semineri
Patatesli Sıkma
A- A A+

Patatesli Sıkma


Malzemeler:

5 su bardağı un

Tuz
Ilık su
Sıkma için dilediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz.

(patatesli için)
2 orta boy patates
1 soğan
Sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Tuz
Dilerseniz maydanoz

Unu yoğurma kabına alalım ve ortasına tuzu ekleyip yavaş yavaş su ilave ederek unu yoğuralım. İlk etapta elinize yapışabilir ara ara elinizi ıslatarak hamuru yoğurabilirsiniz. Hamuru bezelere ayıralım ve unlu zeminde bezeleri oklava veya merdane yardımıyla açalım ve yağsız teflon tavada iyice pişirelim. İlk tavaya koyduğumuzda iyice kızarmasını beklemeden çevirmemiz gerekiyor birde tava tam ısınmış olsun yavaş pişerse sertleşebilir. Sıkma yapmak için dilediğimiz bir iç malzemesi hazırlıyoruz.
Patatesli düşünürsek patatesleri haşlıyoruz ezici yardımıyla eziyoruz ya da rendeliyoruz. Soğanları sıvı yağda kavuruyoruz Üzerine patatesleri ekliyoruz baharatları ve maydanozu da ekledikten sonra iç malzememiz sıkma için hazır. Pişen bazlamanın bir tarafını kıvırıyoruz ve iç malzemesini oraya elimizle yayıyoruz ve rulo yapar gibi sarıyoruz. Uçlarını elimizle sıkıyoruz sıcak olduğu için temiz bir bez yardımıyla sıkabilirsiniz. Afiyet olsun..

Tarih : 02.03.2013 Kaynak : nefisyemektarifleri
YORUM YAZIN Küfür, hakaret veya rencide edici yorumlar onaylanmamaktadır.
KALAN:
Toplam 0 yorum
  • Sözünde SADIK OL!...
  • Kadına Yönelik Şiddete Bir Başka Açıdan Bakış
  • Zaman İslamiyet Fedaisi Olmak Zamanıdır!
  • Kadın Öldürme Tarifi
  • Çocuklara Mahremiyet Eğitimi Nasıl Verilir?
  • Faruk-u  Azam  Ömer bin Hattab
  • Hak ve Batıl'ın Savaşı
  • Birlik Vakti
  • Haram Sevgilerin Günü 14 Şubat Geldi
  • Allah Demek Yerine Aşkım Demek
  • Peygamber Siyaseti ve Bediüzzaman'ın Siyasete Bakışı
  • Hz. Ebu Bekir (r.a.)
  • Nasihat Dinlemeyen Nasihat Olur
  • Sıddık-ı Ekber
  • Ayrı dünyaların İnsanları mıyız?
  • İslam Dünya'yı Terörden Kurtarmak İçin Geldi
  • Kan Bağından Ötedir Din Bağı
  • Bermuda Şeytan Üçgeni & Metafizik yönü
  • Seher Vaktinde Sessiz Haykırışlar
  • Fransa İslam Cumhuriyeti