Nur Mektebi
Nur Mektebi
Patatesli Sıkma
A- A A+

Patatesli Sıkma


Malzemeler:

5 su bardağı un

Tuz
Ilık su
Sıkma için dilediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz.

(patatesli için)
2 orta boy patates
1 soğan
Sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Tuz
Dilerseniz maydanoz

Unu yoğurma kabına alalım ve ortasına tuzu ekleyip yavaş yavaş su ilave ederek unu yoğuralım. İlk etapta elinize yapışabilir ara ara elinizi ıslatarak hamuru yoğurabilirsiniz. Hamuru bezelere ayıralım ve unlu zeminde bezeleri oklava veya merdane yardımıyla açalım ve yağsız teflon tavada iyice pişirelim. İlk tavaya koyduğumuzda iyice kızarmasını beklemeden çevirmemiz gerekiyor birde tava tam ısınmış olsun yavaş pişerse sertleşebilir. Sıkma yapmak için dilediğimiz bir iç malzemesi hazırlıyoruz.
Patatesli düşünürsek patatesleri haşlıyoruz ezici yardımıyla eziyoruz ya da rendeliyoruz. Soğanları sıvı yağda kavuruyoruz Üzerine patatesleri ekliyoruz baharatları ve maydanozu da ekledikten sonra iç malzememiz sıkma için hazır. Pişen bazlamanın bir tarafını kıvırıyoruz ve iç malzemesini oraya elimizle yayıyoruz ve rulo yapar gibi sarıyoruz. Uçlarını elimizle sıkıyoruz sıcak olduğu için temiz bir bez yardımıyla sıkabilirsiniz. Afiyet olsun..

Tarih : 02.03.2013 Kaynak : nefisyemektarifleri
YORUM YAZIN Küfür, hakaret veya rencide edici yorumlar onaylanmamaktadır.
KALAN:
Toplam 0 yorum
  • Terörist ve Çapulcu, Nasıl yetişir?
  • Sosyal Medyada Kadınlı Erkekli İslami Sohbet Tehlikesi
  • Namazsızda Güzel Ahlak Olur Mu?
  • Beklenen Gün Geliyor
  • Erkam Bin Ebil Erkam
  • Ramazanda Tasarruf Ve Sağlık
  • Risale-i Nur'a İlk Hangi Kitaptan Başlamalıyım?
  • Ebu Ubeyde Bin Cerrah
  • Şükrün Anahtarı
  • Talha Bin Ubeydullah
  • Kadınları Dövmek İçin İslamdan Fetva Arama Sapıklığı
  • Iztırari DUA, işte böyle kabul olur.
  • Ramazan Ayı Vesilesiyle Önemli Hatırlatmalar
  • İmtihan Ülkesi Mısır
  • Mus'ab Bin Umeyir
  • Dikkat Zaman Ahir Zaman
  • Ya İmanımız Olmasaydı
  • Eyvah Evleniyorum
  • Oylarımız, Sorumluluğumuzdur…
  • Nefsin Fethinden İstanbul'un Fethine