Patatesli Sıkma
A- A A+

Patatesli Sıkma


Malzemeler:

5 su bardağı un

Tuz
Ilık su
Sıkma için dilediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz.

(patatesli için)
2 orta boy patates
1 soğan
Sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Tuz
Dilerseniz maydanoz

Unu yoğurma kabına alalım ve ortasına tuzu ekleyip yavaş yavaş su ilave ederek unu yoğuralım. İlk etapta elinize yapışabilir ara ara elinizi ıslatarak hamuru yoğurabilirsiniz. Hamuru bezelere ayıralım ve unlu zeminde bezeleri oklava veya merdane yardımıyla açalım ve yağsız teflon tavada iyice pişirelim. İlk tavaya koyduğumuzda iyice kızarmasını beklemeden çevirmemiz gerekiyor birde tava tam ısınmış olsun yavaş pişerse sertleşebilir. Sıkma yapmak için dilediğimiz bir iç malzemesi hazırlıyoruz.
Patatesli düşünürsek patatesleri haşlıyoruz ezici yardımıyla eziyoruz ya da rendeliyoruz. Soğanları sıvı yağda kavuruyoruz Üzerine patatesleri ekliyoruz baharatları ve maydanozu da ekledikten sonra iç malzememiz sıkma için hazır. Pişen bazlamanın bir tarafını kıvırıyoruz ve iç malzemesini oraya elimizle yayıyoruz ve rulo yapar gibi sarıyoruz. Uçlarını elimizle sıkıyoruz sıcak olduğu için temiz bir bez yardımıyla sıkabilirsiniz. Afiyet olsun..

Tarih : 02.03.2013 Kaynak : nefisyemektarifleri
YORUM YAZIN Küfür, hakaret veya rencide edici yorumlar onaylanmamaktadır.
KALAN:
Toplam 0 yorum
  • İnsanın, Yaratılış Mükellefiyeti
  • Salavat Okumanın Önemi ve Faydaları
  • Işık Saçmak İçin Yanmak Gerek
  • Bence Mezhebi ve Allah'ın Helal Kıldığını Kendine Haram Kılanlar
  • Hasta Ziyareti Nasıl olmalı?
  • Unutmadık Unutturmayacağız
  • Meraktan Çatlamayın!
  • İslamı Karalamaya Çalışan Teröristler
  • Nefsin Dedikodusu
  • Burun Kıvırma Oku!
  • Müslüman Kardeş Nasıl Olmalı?
  • Helal Değilse Tartışma Bitmiştir
  • Herkesi Kendimiz Gibi Zannettik
  • Bediüzzaman’ın Aşkı III
  • Erihna Ya Bilal
  • Hoş Geldin Sevgili Kızım
  • Dostumun Dostu Dostumdur
  • Tesettür Düşmanlarına Benden Ferace!
  • İslam ve Terörizm
  • Hesabını Veremeyeceğimiz Yükler Ediniyoruz